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三色冰皮月饼的做法

菜名:三色冰皮月饼

可可乐乐UF0:
中秋快到了,又是一年月饼季,玩美食,总要做个应景的吧,听说这个最简单。

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:200g,:300g,:180g,:八图案,:500g,:10g
:20g

1. 枧菜放水煮出红汁

2. 称出60g红汁

3. 称量馅,约25克一个。

4. 用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。

5. 取25克皮擀成圆形

6. 像包包子一样包起馅料

7. 搓圆

8. 模具抹油,把较光滑好看的一面朝下,把手指轻按,抹平,倒过来垂直推出。

9. 还可自由配色先压表面的花、推筒,重复上一步骤。

10. 美美的冰皮月饼做出来了,冷藏保存,三天内食完。

11. 包装后密封起来

12. 可以作礼品哦!

菜名:三色冰皮月饼菜谱小经验:

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