凉拌皮蛋(待客版)怎么做,子言厨房做凉拌皮蛋(待客版),凉拌皮蛋(待客版)的做法,凉拌皮蛋(待客版)的做法大全,凉拌皮蛋(待客版)孕妇可以吃吗?,凉拌皮蛋(待客版)


凉拌皮蛋(待客版)的做法

菜名:凉拌皮蛋(待客版)

子言厨房:
朋友来家蹭饭,没有什么好菜招呼他,做个花样,让他吃得也开心些,嘿嘿。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备:
:15g,:3瓣,:适量,:10g,:适量
:4个,:2个,:小块,:两根,:半个

1. 皮蛋四个,要细心的剥,有句话叫“心急吃不了热豆腐”对吧?嘿嘿

2. 青瓜切片,完全切成三角形,这简单吧,然后装进碗里。

3. 将每个皮蛋切成四片(切皮蛋可以把刀放在开水里烫一下,那样皮蛋就不会粘刀啦)把皮蛋依次铺在青瓜片上(如图)

4. 咸蛋可以切成两段,依次放在皮蛋上面,多余的一个皮蛋,将蛋黄放在最中间。

5. 切好姜、蒜、全部切成末,葱切段(如图)

6. 油下锅,爆香姜蒜末。

7. 加入辣椒粉,葱白,小火炒香辣椒粉,焦黄即可,放适量的盐,生抽拌匀,关火,滴几滴芝麻香油,放下剩余的青葱段,淋在摆好的皮蛋上面即可享受啦。

8. 完成✅

小贴士

辣椒粉一定要炒焦黄,小火慢炒,彻底爆发出辣椒的香味,让你吃过一次还会念念不忘。

菜名:凉拌皮蛋(待客版)菜谱小经验:

辣椒粉一定要炒焦黄,小火慢炒,彻底爆发出辣椒的香味,让你吃过一次还会念念不忘。

分享美食,分享快乐. http://www.51diancan.com