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菜名:蒜蓉粉丝娃娃菜

桃之夭梅梅:
这样吃菜很健康噢

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
盐：适量,油：适量,蒸鱼豉油：两勺,鸡精：少量
娃娃菜：3颗,大蒜：1头,粉丝：1把,剁椒：两勺,小葱：1颗

1. 锅里烧水，娃娃菜洗净切开

2. 粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用

3. 蒜切碎

4. 水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用

5. 取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间

6. 热锅烧油，放入一半的蒜炒香

7. 我家的勺子

8. 加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可

9. 把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟

10. 微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。

11. 成品