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菜名:芒果冰淇淋

叶子的小厨:

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
冰糖粉：15克
芒果：两个,鸡蛋：一个,牛奶：243克,炼乳：10克

1. 原材料

2. 鸡蛋分离，只要蛋黄

3. 冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌均匀

4. 加入牛奶搅拌均匀

5. 芒果去皮去核

6. 芒果入榨汁机打成泥

7. 牛奶混合液放入锅里煮，边煮边搅拌，直到粘稠

8. 煮好的牛奶混合液冷却

9. 芒果泥加入牛奶液里，搅拌均匀入冰箱冷冻

10. 每过一小时拿出来用打蛋器搅打，打三至四次

11. 冻好后就可以直接食用了，没有专用工具，挖出来没有那么漂亮，不管了，好吃就行