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樱桃肉的做法

菜名:樱桃肉

tgcyy:
这道樱桃肉因为菜品红亮,大小形似樱桃,口感酸甜,所以叫樱桃肉。和水果樱桃没有关系哦。如果哪位高手愿意尝试把樱桃和肉炒在一起,我也很想尝尝。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:适量,:少许,:适量,:少许,:少许,:适量,:少许
:适量,:少许,:1个

1. 原料。

2. 肉切成1厘米的方丁。 加盐,玉米淀粉,胡椒粉,料酒,生抽,蛋清,少许油拌匀

3. 和匀的肉丁。

4. 热油炸制。

5. 炸至金黄捞出,等油温升高后再复炸一遍。

6. 碗里放入少许盐,玉米淀粉,生抽,白糖,番茄酱,加适量水调匀。

7. 炒锅倒少许油炸香姜末。

8. 倒入碗汁,边加热边搅。

9. 汤汁炒至浓稠。

10. 倒入肉丁, 炒匀即可出锅。

11. 美味的樱桃肉。

小贴士

炸肉丁的时候要逐粒下锅,否则容易粘到一起。

菜名:樱桃肉菜谱小经验:

炸肉丁的时候要逐粒下锅,否则容易粘到一起。

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