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地三鲜的做法

菜名:地三鲜

飛^o^陽:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:适量,:,:,:,:1000克,:适量
:200克,:350克,:100克,

1. 土豆,茄子分别去皮,切滚刀块。辣椒也切块。土豆洗去表面淀粉,备用。

2. 锅里放油烧至五六成热时放土豆块,转小火炸至无白心,改大火炸至有些上色时。放入茄子块,大火炸至金黄色,放辣椒块后,立刻捞出。

3. 锅留底油,放蒜沬出香后,放老抽,水(三汤匙),盐,味精,白糖和炸好的原料,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可!(咸,鲜,微甜)

菜名:地三鲜菜谱小经验:

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