模样生活:
消化饼干很适合当下午茶,促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~
烹饪制作难度: 花费时间:
材料准备:
红糖:30克,白砂糖:10克,泡打粉:1克
低筋面粉:65克,黄油:65克,全麦面粉:80克,全蛋液:25克
1. 材料:低筋面粉65克,全麦面粉80克,红糖30克,黄油65克,白砂糖10克,泡打粉1克,全蛋液25克。
2. 黄油软化加红糖、白砂糖。
3. 用打蛋器打发有点蓬松的状态。
4. 加入一半蛋液打发。
5. 倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
6. 筛入低筋面粉。
7. 加入全麦粉和泡打粉。
8. 用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。
9. 倒在硅胶垫上。
10. 用擀面杖擀成长方形,厚度约0.3cm(里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切,我的刀不怎么锋利,所以切出来没有那么好看)
11. 放进铺锡纸的烤盘上,在饼干上面扎一些小孔。
12. 放进预热(160)好的烤箱里,160度烘烤15分钟左右。(上层)
13. 烤好的饼干。
14. 吃起来有全麦的味道。很好吃哦,很香甜。(刚刚出炉先不要吃,等凉了以后吃更好吃)。
小贴士
1.白砂糖可以换成麦芽糖,没有麦芽糖所以用了白砂糖。
2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀,这样切出来也比较好看。
菜名:消化饼干菜谱小经验:
1.白砂糖可以换成麦芽糖,没有麦芽糖所以用了白砂糖。
2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀,这样切出来也比较好看。
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