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黄焖鸡-----绝对秒杀餐馆味道的做法

菜名:黄焖鸡-----绝对秒杀餐馆味道

美姐姐的小资生活:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:两个,:4g,:3g,:适量,:两勺,:1g,:一勺,:六七颗小的
:三个,:六七个

1. 准备好几只新鲜的鸡腿,大鸡腿也行,香菇新鲜的,干的都可以,看自己喜好吧

2. 切成均匀大小稍微大一丢丢的块状,因为等下过完水会缩水

3. 锅里上入少许水,放入切好的鸡块,两勺料酒去腥儿,水开后沥水用温水冲洗干净浮沫

4. 新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿

5. 青红椒切块儿

6. 锅里放入少许油,冷油放入冰糖,小火熬制融化

7. 期间要不停的搅拌哦,带泡泡就可以了,不能大火容易糊

8. 迅速倒入沥干水的鸡块儿,转大火,快速翻炒,均匀的裹上糖色,倒入两勺料酒

9. 在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段【过下水不容易糊】

10. 一勺生抽

11. 倒入适量清水,以能淹住鸡肉为准哦

12. 煮开之后大约十分钟左右再下入香菇片儿

13. 少许白胡椒粉,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮,大约15-20分钟左右吧,当然分量不一样,时间也不一定
期间要翻动的哦

14. 待鸡肉软烂,汤汁浓稠后【汤汁不要收的太干】
接着放入切好的青红椒块儿,放入少许的盐,鸡粉,翻炒匀就可以出锅啦

15. 配上一碗白米饭,那秒杀绝对不是开玩笑的啊

16. 上次外卖叫过两次,吃起来总觉得有一股腥味儿,自己做的干净,又合胃口

17. 这是第一次做的时候拍的图,鸡肉切的有一点小,事实证明还是鸡块儿稍微大一点好

18. 板栗烧排骨

19. 炒茄子

20. 小番茄多吃对皮肤好哦

21. 酱萝卜

22. 是不是很想这一碗饭是你的哈

23. 趁你现在还有时间,尽你自己最大的努力。努力做成你最想做的那件事,成为你最想成为的那种人,过着你最想过的那种生活。也许我们始终都只是一个小人物,但这并不妨碍我们选择用什么样的方式活下去,这个世界永远比你想的要更精彩。

小贴士

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菜名:黄焖鸡-----绝对秒杀餐馆味道菜谱小经验:

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