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很惊艳的紫薯开花馒头的做法

菜名:很惊艳的紫薯开花馒头

玉池桃红:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:4克,:170克左右
:一个,:300克

1. 紫薯蒸熟、去皮、压成泥。

2. 拿200克面粉和成白面团,用100克左右的面粉与紫薯泥混合,和成紫薯面团,如果紫薯太干,可以适当加些水。

3. 将两种面团放置一边进行发酵。

4. 两种面团发至两倍大即可。

5. 将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。

6. 取一份白面团擀成圆形,将紫薯面团揉圆包入其中 ,像包包子一样。

7. 包好后收口朝下,稍微揉圆整理下。

8. 用刀在上面横竖十字切两刀。

9. 放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵。

10. 大火蒸15分钟即可。

菜名:很惊艳的紫薯开花馒头菜谱小经验:

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