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龙利鱼蒸金针菇的做法

菜名:龙利鱼蒸金针菇

瑗的礼物:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
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:一片,:500g,:,

1. 龙利鱼解冻,用厨房纸吸取多余水分,抹适量盐腌制五分钟。金针菇焯水(水开放盐,油,入锅10秒),捞出入凉水,控干摆在盘底,龙利鱼切斜刀片,整齐码放在金针菇上,摆几片姜。水烧开上锅,大火蒸6分钟,焖2分钟。出锅将汤汁倒入小锅,加蒸鱼豉油烧开去浮沫,淋在鱼肉上。最后在最上边放葱丝,用热油泼出香味

2. 想吃辣味的可以加干辣椒丝一同油泼

菜名:龙利鱼蒸金针菇菜谱小经验:

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