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蒜茄子的做法

菜名:蒜茄子

蝶飞:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:

:2斤,:少许

1. 茄子二斤,洗净,蒸锅蒸,九成熟即可,关火,待凉。

2. 大蒜两头,喜欢吃蒜的可以多放,也可以少放,我用了两头蒜,倒成蒜泥,加盐,鸡精调均。

3. 将凉透的茄子从中间分开,底部相连,将捣好的蒜泥夹在茄子中间。

4. 香菜适量,因为我喜欢吃香菜,所以放的多,用盐腌了下很好吃。

5. 将香菜铺在盘底,一层一层的放夹好蒜的茄子,再少撒均一些盐跟香油。半天后食用即可。

菜名:蒜茄子菜谱小经验:

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