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小鸡炖蘑菇的做法

菜名:小鸡炖蘑菇

daxiong002:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:1000克,:75克,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量
:适量,:适量

1. 将小仔鸡洗净,剁成小块

2. 将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用

3. 锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水

4. 炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成

小贴士

加上绿豆粉皮一块儿煮,也别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用。

菜名:小鸡炖蘑菇菜谱小经验:

加上绿豆粉皮一块儿煮,也别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用。

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