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锅包肉的做法

菜名:锅包肉

美厨娘嘉love:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
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1. 把里脊肉切1.5厘米

2. 放入鸡精 食用盐 料酒 腌制

3. 切好姜丝和胡萝卜丝 葱丝 备用

4. 把淀粉用少量水 放入少量食用油把淀粉调制糊状

5. 油温高的时候放入裹好淀粉的肉片

6. 将肉片炸两遍这样会保证肉的酥性

7. 锅内放入少量油 放入姜丝 胡萝卜丝 葱丝白糖 醋 糖和醋的比例是 1:1 锅中的醋和糖 粘稠在放入炸好的肉 均匀翻炒即可。 初次亮相请各位吃货们多多谅解

小贴士

淀粉不要调制的太稀 要稠一些

菜名:锅包肉菜谱小经验:

淀粉不要调制的太稀 要稠一些

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