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菜名:港式叉烧饭

美味人生:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
蜂蜜：适量,生抽：适量,广东米酒：适量,叉烧酱：适量,水淀粉：适量
猪里脊：1斤,葱：适量,蒜：适量

1. 葱、蒜成粒、蜂蜜、生抽、广东米酒，加入叉烧酱里拌匀。

2. 猪里脊肉干洗净，表面抹干水份。放在腌料碗里，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏腌八小时左右，中间取出翻两三次以便均匀入味。

3. 烤盘里倒入清水，箱提前220度预热10分钟。

4. 把腌好的肉放在烤肉上，烤制15分钟后，取出翻身，刷上腌料，再烤20分左右取出。

5. 把剩下的腌料加少许水淀粉，用小锅烧开成酱肉汁状，浇在切成片的叉烧上即可。

菜名:港式叉烧饭菜谱小经验: