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港式叉烧饭的做法

菜名:港式叉烧饭

美味人生:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:适量,:适量,:适量,:适量,:适量
:1斤,:适量,:适量

1. 葱、蒜成粒、蜂蜜、生抽、广东米酒,加入叉烧酱里拌匀。

2. 猪里脊肉干洗净,表面抹干水份。放在腌料碗里,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏腌八小时左右,中间取出翻两三次以便均匀入味。

3. 烤盘里倒入清水,箱提前220度预热10分钟。

4. 把腌好的肉放在烤肉上,烤制15分钟后,取出翻身,刷上腌料,再烤20分左右取出。

5. 把剩下的腌料加少许水淀粉,用小锅烧开成酱肉汁状,浇在切成片的叉烧上即可。

菜名:港式叉烧饭菜谱小经验:

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