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菜名:肉沫蒸鹌鹑蛋

多幸福多快乐:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
生抽：适量,盐：适量,糖：适量
鹌鹑蛋：7个,猪瘦肉：150g,鸡蛋液：30g,葱：适量,姜：适量

1. 将猪肉切小块和葱姜一起放进料理碗里；

2. 用料理棒搅打一分钟；没有料理棒用其它的方法把肉剁或绞成馅就可以；

3. 打到自己想要的细腻程序即可；

4. 放入鸡蛋，少许盐、白糖、生抽，用筷子顺时针搅拌均匀；（我这里用的肉比较多，所以图片上是一颗鸡蛋，150g瘦肉用半颗鸡蛋就可以了）

5. 搅拌好的肉馅；

6. 揪出一小块肉馅，做成小碗状，依次摆在盘子里，中间一个，边上六个，像朵花一样；

7. 把鹌鹑蛋敲破放到小肉馅碗里；

8. 蒸锅烧开水，把盘子放进去，大火蒸15分钟；

9. 一盘适合宝宝吃的肉沫蒸鹌鹑蛋就OK了，对于喜欢吃肉肉的小朋友来说，一定会喜欢上的。我家多多看到的时候说：妈妈，它好像一朵花啊！！然后一口一个就给消灭掉一半了，不能全吃完，吃完长肉肉啊！！哈哈！

10. 简单方便，好做还好吃，是我给女儿做饭的标准，喜欢的话你也试试，将它纳入你家年夜饭的菜单吧！！平时早晨也可以做这个当早餐，肉馅提前准备好就可以了。