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鸡胸肉,很容易做的寡淡而无味。今天,运动达人曹建带来一道美味的摇滚鸡胸沙拉,鸡胸肉用柠檬汁腌制之后再用烤箱烤,搭配新鲜蔬菜,用橄榄油和醋调味出自己喜欢的口味,简单又快手,是夏日解暑、健身减肥的优选!
烹饪制作难度: 花费时间:
材料准备:
小番茄:6颗,干酪:适量,橄榄油:适量,陈醋:2茶匙,坚果碎:适量,柠檬片:1颗
鸡胸肉:250克,紫甘蓝: 1/4颗,洋葱:1/2颗,牛油果:1/2颗,黄瓜:1/2根
1. 处理鸡胸肉:
将鸡胸肉切成2指宽的长条,淋少许柠檬和橄榄油,轻轻揉按,腌制入味,放在烤盘上,可以把挤过的柠檬也放上去增加香味;
2. 将鸡胸肉放入烤箱,230度上下烘烤模式烤15分钟;
3. 准备其他食材:
将紫甘蓝洗净切丝,半颗洋葱切丝,黄瓜切片,小番茄对半切开,半个牛油果切片,将这些切好的蔬果放入密封罐中。
4. 将烤好的鸡胸肉趁热迅速切成小块,以最大限度保持水分和口感,放入密封罐;
5. 加入一点柠檬汁、醋和橄榄油,盖上盖子,用力摇晃混合;
6. 装盘:
按照个人喜好加入坚果碎、干酪,
一份摇滚鸡胸沙拉就做好了。
菜名:摇滚鸡胸沙拉|美食台菜谱小经验:
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