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青菜肉丝炒面的做法

菜名:青菜肉丝炒面

马卡龙517:
很久没做炒面了,简单弄些炒面当晚饭,儿子和老公都说比店里的好吃。好有成就感,开森。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:适量,:少许,:少许,:少许
:300g,:500g,:一根,:半个

1. 里脊肉切丝洗净,用黄酒腌一小会儿。

2. 胡萝卜切丝,洋葱切丝备用。

3. 青菜洗净,太长,小孩子吃了容易梗在喉咙。所以拗成两段。最后一步准备工作,烧开水煮面,(我选的中粗面)面不要煮太软,煮沸后立即把面捞出用冷水冲,等充分变凉搁一旁沥水。

4. 将洋葱和胡萝卜入油锅煸炒,盛出,添少许油放入肉丝煸炒至变色, 加入洋葱胡萝卜青菜继续煸炒,过两分钟放入面条,加适量生抽和少许老抽。

5. 不停的翻炒大概六七分钟,(挑一根面条夹断看中间是否还是白的,那就继续炒一会儿至熟透)撒些白胡椒出锅。一盘香喷喷的肉丝炒面做好。

小贴士

其实用猪油炒面味道更赞,比素油炒更香,不怕胖的人可以试下。

菜名:青菜肉丝炒面菜谱小经验:

其实用猪油炒面味道更赞,比素油炒更香,不怕胖的人可以试下。

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