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菜名:清爽夏日——东北凉拌菜

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烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
白菜心：适量,盐：适量,鸡精：少许,糖：少许,醋：少许,熟芝麻：适量,油：少许,八角：适量,花椒：适量
黄瓜：适量,粉丝：适量,葱：适量

1. 黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；

2. 粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；

3. 将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；

4. 锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。

菜名:清爽夏日——东北凉拌菜菜谱小经验: