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芹菜炒肉的做法

菜名:芹菜炒肉

sl704993:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:

材料准备:
:6颗,:适量,:少量,:适量,:1个
:,:1把,:3瓣,:2片

1. 芹菜切段,五花肉切片,红辣椒切丝,大蒜生姜切片。

2. 锅内倒油放少量白砂糖,待到开始起泡沫倒入肉。

3. 肉上糖色后放入花椒粒、大蒜、生姜、花椒面、料酒翻炒。

4. 芹菜倒入爆炒。

5. 盖锅盖,改中小火闷1分钟(不要加水)

6. 闷完后开大火,放入红辣椒丝、盐、鸡精,完成!

小贴士

嫩芹菜可以不用加水,老芹菜需要加些水

菜名:芹菜炒肉菜谱小经验:

嫩芹菜可以不用加水,老芹菜需要加些水

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