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蛋黄小饼干的做法

菜名:蛋黄小饼干

晓晓甜静:
可曾还记得,儿时的蛋黄小饼干~金黄的,脆脆的,香香的,嘻嘻,老公却说:“像金色的小棋子~”

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:90g,:3g
:2个,:4个,:180g

1. 准备蛋黄~

2. 将蛋黄,鸡蛋,白砂糖倒进一个干净的盆里

3. 用打蛋器打匀,直到蛋液打出纹路

4. 在打好的蛋液里加入低粉(如果你是新手,可以加入泡打粉)

5. 将蛋液和低粉从底部充分翻拌均匀

6. 装进裱花袋,把裱花袋剪一个小口

7. 不管是什么烤盘,都要铺上一层油纸!将面糊挤在烤盘上,挤面糊时会出现小尖角,这个不用管它,烤制时会自行消失

8. 烤盘上下170度预热,中层烤15分钟即可(根据自己烤箱设定时间)

9. 香香哒蛋黄小饼干出炉喽~哈哈,还真像金色的小棋子

10. 晾凉后,装入盒子里保存~

菜名:蛋黄小饼干菜谱小经验:

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