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菜名:春节饺子—水晶菠菜虾饺

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烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:10分左右

材料准备：
澄面：,生粉：,盐：少许,糖：适量,鸡精：少许,胡椒粉：适量,香油：适量
猪肉：,菠菜：,鲜虾：,胡萝卜：,香菇：

1. 澄面和生粉以２比１的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀成面皮。

2. 将菠菜，香菇焯熟后切碎，胡萝卜切末，猪肉馅与虾泥一起加入鸡精，白糖，盐，胡椒粉，香油拌匀制成馅

3. 面皮包入馅制成饺子，下面垫胡萝卜片。锅开后中火蒸８分钟即可。

菜名:春节饺子—水晶菠菜虾饺菜谱小经验: