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菜名:东北乱炖

吃货的世界你不懂！！！:
一个人在外面漂泊，时常想家，刚刚开始学习做菜，靠着记忆中的感觉，做的菜，吃着是菜，其实也是对家的一种思念

烹饪制作难度： 花费时间:

材料准备：
大骨头：五块,葱、姜：少许,油：少许,料酒：少许,醋：少许,酱油：少许,咸盐：少许,味精：少许,白糖：少许,八角：两个
豆角：少许,土豆：一个,窝瓜：一个的1/4

1. 将大骨头洗净放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，几片姜片，加热煮沸

2. 将窝瓜，土豆洗净，切块，豆角洗净，放在一边备用

3. 将煮沸的大骨头捞出来放入碗中，加入少许料酒白醋酱油腌制15分钟，使其更加入味

4. 将油放入锅中，加入葱姜翻炒至出葱姜的香味

5. 将腌制过的大骨头和碗中的料酒等一同倒入锅中，加入适量的水，少许白糖，煮沸

6. 锅开后放入土豆，窝瓜，豆角，继续小火炖，加入咸盐味精少许，直至将汤靠没

7. 成品。备注:由于没有买到面窝瓜和土豆，所以没有那种感觉，不过味道还可以，我的菜在靠会汤会更好