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鲜椒蒸虾----无油清蒸更健康的做法

菜名:鲜椒蒸虾----无油清蒸更健康

段阿姨:
本来是想做白灼虾来着,但是觉得白灼虾上桌太容易冷了,干脆给清蒸了,蒸虾时放的酱汁也可以做白灼虾的蘸汁。

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:六只,:,:,:,:,
:二十只左右,:三瓣,:一小块

1. 老姜、蒜、小米辣切碎,放点盐、几滴料酒、一小勺水腌制。

2. 鲜虾开背挑去虾线,虾先放冷冻室冻个十分钟拿出来比较容易操作。

3. 腌制好的姜蒜小米辣里放两大勺生抽、小勺糖、半小勺醋、一小勺蚝油,调匀。

4. 酱汁倒入虾中拌匀,敷上保鲜膜,水开后上锅蒸五分钟左右虾变红熟透为止。

5. 起锅装盘。

小贴士

有小葱的可以蒸的时候加点葱白,蒸好了摆盘时放点葱绿碎,今天家里没葱了…>_<…

菜名:鲜椒蒸虾----无油清蒸更健康菜谱小经验:

有小葱的可以蒸的时候加点葱白,蒸好了摆盘时放点葱绿碎,今天家里没葱了…>_<…

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