humil:
酱油的咸鲜,柠檬的酸味衬托出秋刀鱼最佳风味,让秋刀鱼格外鲜美。
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟
材料准备:
盐:1小勺,酱油:小勺,料酒:1小勺,五香粉:1小勺
秋刀鱼:2条,柠檬:半个
1. 秋刀鱼清理干净擦干水,内外均匀的抹上盐,腌制30分钟左右
2. 鱼身打上花刀,均匀的抹上一层料酒,再抹上少许五香粉
3. 刷上一层酱油
4. 秋刀鱼放到烤网上,烤盘上垫上锡纸,方便清理
5. 烤箱不需要预热,烤箱中层180℃烤10分钟,再将鱼翻转过来,再烤15分钟左右
6. 吃之前挤上一点柠檬汁
7. 简单又好吃,done!
小贴士
秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤;挤上柠檬汁使鱼更加鲜美,没有可不加
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
菜名:盐烤秋刀鱼#美的烤箱菜谱#菜谱小经验:
秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤;挤上柠檬汁使鱼更加鲜美,没有可不加
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
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