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菜名:清炖鸽子汤

萤火明冰:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备：

鸽子：一只

1. 食材预备：山药，香菇2-3朵，木耳少许，枣子三颗（视大小），当归一片，黄芪两片，枸杞少许，鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少，葱姜，鸽子（老点的）

2. 料酒滚水去血，几分钟就好，捞起

3. 葱段，姜片下热锅

4. 煸炒葱姜

5. 砂锅小火清炖1.5小时

6. 戳的有点难看 轻一点啦～酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋（如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅，铁棍山药是时间久一些才烂，可提前加）小火炖哦 20-25分钟

7. 加少量盐和鸡精

8. duang～是厨艺的特技！

菜名:清炖鸽子汤菜谱小经验: