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油焖白菜的做法

菜名:油焖白菜

梦舞蝶飞:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:250克,:300克,:少许,:少许,:适量,:适量,:适量
:500克

1. 将白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨。

2. 炒勺上火,注入植物油烧至四五成熟时,倒入白菜心,随即加大火力,油焖至八成熟,控去油,再加入汤,将菜心焖熟,沥干汤汁,整齐把菜放在盘中。

3. 炒勺洗净,放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开,淋入水淀粉勾芡,然后起勺,浇在白菜上即成。

菜名:油焖白菜菜谱小经验:

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