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手撕杏鲍菇的做法

菜名:手撕杏鲍菇

80后男人的厨房:
炎炎夏日,自己动手做一份凉菜,杏鲍菇味道鲜美,有一种独特的清香,口感犹如鲍鱼,脆嫩、有嚼劲。​因为用手撕的方法,杏鲍菇拌的时候特别容易入味,口感也很爽滑劲道。大家来试试吧!

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:40克,:10克,:5克,:数滴
:2根,:1头,:2颗,:1根

1. 准备好所需食材。

2. 蒸烤箱水箱注满水,将洗净的杏鲍菇放入扁平的盘中,蒸烤箱选择“纯蒸功能”,温度100度,定时10分钟,按“开启键”开始工作。(用蒸锅也可以)

3. 葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。

4. 碗中倒入生抽等调料,再将备好的葱、蒜、辣椒倒进去混合均匀。

5. 时间到,取出杏鲍菇晾凉,然后撕成小段。

6. 淋上备好的酱料,滴少许香油即可食用。

小贴士

酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜,美味极了!

菜名:手撕杏鲍菇菜谱小经验:

酱料的配方同样适用于凉粉、毛豆等夏日凉菜,美味极了!

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