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豆角大酱烧肉的做法

菜名:豆角大酱烧肉

蝶飞:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:少许,:少许,:少许,:适量,:少许
:500克,:300克,:适量,:适量

1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。

2. 五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。

3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。

4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时。

5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可

菜名:豆角大酱烧肉菜谱小经验:

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