蝶飞:
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上
材料准备:
酱油:少许,韩式大酱:少许,糖:少许,鸡精:适量,料酒:少许
五花肉:500克,豆角:300克,葱:适量,姜:适量
1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。
2. 五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。
3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时。
5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可
菜名:豆角大酱烧肉菜谱小经验:
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