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菜名:豆角大酱烧肉

蝶飞:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
酱油：少许,韩式大酱：少许,糖：少许,鸡精：适量,料酒：少许
五花肉：500克,豆角：300克,葱：适量,姜：适量

1. 豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。

2. 五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。

3. 烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。

4. 倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。

5. 倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

菜名:豆角大酱烧肉菜谱小经验: