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菜名:烤羊肉串

海蓝澜:

烹饪制作难度： 花费时间:

材料准备：
生抽：10ml,孜然粉：5ml,油：15ml,盐：5ml,孜然粒：10ml,辣椒粉：15ml
羊肉：400g,葱：半根

1. 准备好羊肉，洗净。

2. 羊肉切小块。

3. 葱切小圈，加入羊肉中。

4. 加入生抽。

5. 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

6. 拌匀后，腌制几个小时。

7. 竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

8. 我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。

9. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。

10. 烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。