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【养生粥】绿豆南瓜粥的做法

菜名:【养生粥】绿豆南瓜粥

姝susie:
绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:10g,:600ml
:50g,:100g

1. 准备材料。

2. 绿豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;南瓜去皮洗净,切小块。

3. 锅中加入清水,大火煮开后放入绿豆,再次煮开后转小火煮20分钟,放入南瓜后再煮20分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。

菜名:【养生粥】绿豆南瓜粥菜谱小经验:

我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。

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